今回はドイツ人の料理人と陶芸家の2024年度レシピ付きコラボカレンダーを紹介します。
ドイツ人ヴィーガン料理家とAnjaさんと島根県在住で陶芸家の周藤さんの作品がコラボレーション！
周藤さん曰く、Anjaさんのヴィーガン料理はとにかく簡単、早くできる。そして彼女のヴィーガン料理は色もキレイで、そしてしっかり栄養の吸収を考えられた付け合せだそうです。
制作時は英語でのやり取りでレシピを聞き取り、実際作ってみながら日本語レシピを仕上げたので、とても苦労されたそうです。
ひと月に１レシピなので、一旦「作れない」と思った人も、ひと月そのレシピとにらめっこしていれば、ある日に作ってみたくなったり、たまたま材料が揃っちゃったり、そしてスーパーで材料探したりするかもしれません。
ひと月のうち1日くらいはそんな日を過ごしてみてはいかがでしょうか。
レシピは日本の季節に合わせ、その時期に手に入りやすい材料で出来るように考えられています。自分に合う味付けや分量の調整をして一番好きな作り方を見つけて見てくださいね！
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■Potter's café shop
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